跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北

很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃?

在臺北,
你隨便走進一條夜市或老街,
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單,
不是「臺北最好吃」的排名,
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度,
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人,
我選這 10 樣小吃時,心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道:這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃,
但換個城市、換個國家,也吃得到。
我挑的,是那種
只要一入口,就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多,舌頭就能懂。

不只是好吃,而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人,
不只在味道,
而在它融入生活的方式。
我在意的是:

  1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
  2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後,你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家,
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。


接下來的 10 樣臺北小吃,
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量,
而是一口一口,
慢慢認識臺北。

第 1 家:饌堂-黑金滷肉飯(雙連店)|一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理,
 來解釋臺灣人的日常飲食,
 那我一定會先帶你吃滷肉飯
在臺北,滷肉飯不是什麼特別的節慶料理,
 而是從早餐、午餐到宵夜,
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中,
饌堂-黑金滷肉飯(雙連店)
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。


為什麼第一站,我會選饌堂?
饌堂的滷肉飯,走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚,
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻,
肥肉入口即化,搭配熱騰騰的白飯,
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說,
這種風味夠經典、也夠穩定
不需要太多心理準備,就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。


不只是好吃,而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤,
空間乾淨、節奏俐落,
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一:
它保留了臺灣小吃的核心味道,
同時也讓第一次來臺北的人,
吃得安心、坐得舒服。


老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來:

  1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
  2. 可以加一顆滷蛋,風味會更完整
  3. 搭配簡單的小菜,就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇!」的料理,
而是會讓你在幾口之後,
慢慢理解
原來,臺灣人的日常,就是這樣被一碗飯照顧著。

地址:103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話:0225501379

菜單:https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家:富宏牛肉麵|臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常,
 那牛肉麵,
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵,
 富宏牛肉麵
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。


為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏?
富宏最讓人印象深刻的,
不是華麗裝潢,
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭
湯色濃而不混,
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度,
喝起來溫潤、不刺激,
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方,
燉到軟嫩卻不鬆散,
搭配彈性十足的麵條,
每一口都很直接、很臺北。


不分時間,任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方,
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差,
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說,
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感,
本身就是一種臺北特色。


老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏,我會這樣點:

  1. 紅燒牛肉麵是首選
  2. 如果想吃得更過癮,可以加點牛筋或牛肚
  3. 湯先喝一口原味,再視情況調整辣度

這不是精緻料理,
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北,
很多夜晚,
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址:108臺北市萬華區洛陽街67號

電話:0223713028

菜單:https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家:士林夜市・吉彖皮蛋涼麵|臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北,
 一定會很快發現一件事
 這座城市,真的很熱。
也正因為這樣,
 臺北的小吃世界裡,
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市,
 吉彖皮蛋涼麵
 就是我很常帶旅客來吃的一家。


為什麼在夜市,我會帶你吃涼麵?
很多人對夜市的印象,
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市,
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵,
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬,
再加上切得細緻的皮蛋,
入口的第一瞬間,
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽,
不是沒味道,
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡


皮蛋,是靈魂,也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說,
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說,
如果要嘗試皮蛋,
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾,
皮蛋的風味則在後段慢慢出現,
不衝、不嗆,
反而多了一層深度。
很多人吃完後,
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。


老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵,我會建議:

  1. 一定要選皮蛋款,才吃得到特色
  2. 醬料先拌勻,再吃,風味會更完整
  3. 如果天氣真的很熱,這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃,
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚,
站在夜市人潮裡,
吃著一碗涼麵,
你會突然明白——

原來臺北的小吃,連氣候都一起考慮進去了。

地址:111臺北市士林區基河路114號

電話:0981014155

菜單:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家:胖老闆誠意肉粥|臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我,
 臺北人在深夜、下班後,
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說:肉粥
而提到肉粥,
 胖老闆誠意肉粥
 就是很多老臺北人口中的那一味。


為什麼這一碗粥,會被叫做「誠意」?
胖老闆的肉粥,看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜,
沒有華麗擺盤,也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃,你會發現:
這碗粥,不敷衍任何一個細節
粥體滑順、不稀薄,
肉燥香而不膩,
搭配各式家常小菜,
一口一口吃下去,
很自然就會放慢速度。
這種味道,
不是要你驚艷,
而是要你安心。


這不是觀光小吃,而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥,
最迷人的地方,
就是它的客人。
你會看到:

  1. 剛下班的上班族
  2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
  3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面,
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說,
這是一個走進臺北人日常的入口


老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃,我會這樣建議:

  1. 肉粥一定要點,這是主角
  2. 配幾樣小菜一起吃,才有完整體驗
  3. 不用急,慢慢吃,這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃,
而是那種
**會讓人記得「那天晚上,我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址:10491臺北市中山區長春路89-3號

電話:0913806139

菜單:https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家:圓環邊蚵仔煎|夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北,
 圓環邊蚵仔煎
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。


為什麼蚵仔煎,這麼能代表臺灣?
蚵仔煎的魅力,
不在於精緻,
而在於它把幾種看似簡單的食材,
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮,
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁,
一口下去,
就是夜市的完整畫面。
這種味道,
很難在其他國家找到替代品。


圓環邊,吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎,
沒有多餘的包裝,
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對,就是這個」。
對旅客來說,
這是一家
不需要研究、不需要比較,就能安心點蚵仔煎的地方


老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎,我會這樣建議:

  1. 趁熱吃,口感最好
  2. 不用急著加辣,先吃原味
  3. 醬汁是靈魂,別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理,
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡,
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎,
你會很清楚地感受到
這,就是臺北的夜晚。

地址:103臺北市大同區寧夏路46號

電話:0225580198

菜單:https://oystera.com.tw/menu

第 6 家:阿淑清蒸肉圓|第一次吃肉圓,就該從這裡開始

說到臺灣小吃,
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現,
 肉圓,從來不只有一種樣子。
在臺北,
 阿淑清蒸肉圓
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。


清蒸肉圓,和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象,
來自油炸版本,
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓,
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩,
帶著自然的彈性,
不油、不膩,
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實,
豬肉香氣清楚,
搭配特製醬汁,
味道層次簡單卻很乾淨。


為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客?
因為這顆肉圓,
不需要適應期。
它不刺激、不厚重,
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人,
也能輕鬆接受。
對旅客來說,
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。


老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑,我會這樣吃:

  1. 直接點一顆清蒸肉圓,吃原味
  2. 醬汁先別全部拌開,邊吃邊調整
  3. 放慢速度,感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理,
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓,
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力,
往往藏在這些細節裡。

地址:242新北市新莊區復興路一段141號

電話:0229975505

第 7 家:胡記米粉湯|一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃,
 是臺北的熱鬧與記憶,
 那麼米粉湯
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北,
 胡記米粉湯
 是很多人從小吃到大的存在。


為什麼米粉湯,這麼「臺北」?
米粉湯不是重口味料理,
它靠的不是刺激,
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭,
用豬骨慢慢熬出香氣,
喝起來清爽、不油,
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟,
吸附湯汁後入口順滑,
簡單到不能再簡單,
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。


配菜,才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯,
主角雖然是湯,
但真正讓人滿足的,
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜,
隨意點上幾樣,
湯一口、菜一口,
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說,
這是一種
不需要解釋,就能融入的臺北生活感。


老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記,我會這樣建議:

  1. 一定要點米粉湯,湯先喝
  2. 再配 1~2 樣小菜,體驗會完整很多
  3. 這一餐適合慢慢吃,不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃,
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡,
聽著湯勺碰撞的聲音,
你會突然感覺到——
原來,臺北的早晨,
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址:106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話:0227212120

第 8 家:藍家割包|一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃
 割包,一定在名單裡。
而在臺北,
 藍家割包
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。


割包,為什麼被叫做「臺灣漢堡」?
割包的結構其實很簡單:
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的,
是這些元素組合在一起時,
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度,
在一口之間同時出現,
沒有誰搶戲,
卻彼此剛好。
這種平衡感,
正是臺灣小吃很迷人的地方。


藍家割包不是走浮誇路線,
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子
饅頭柔軟不乾,
五花肉肥瘦比例恰到好處,
入口即化卻不膩口,
花生粉的甜香收尾,
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說,
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本


老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包,我會這樣建議:

  1. 直接點招牌割包,不要改配料
  2. 如果有香菜,建議保留,味道會更完整
  3. 趁熱吃,饅頭口感最好

割包不是精緻料理,
卻非常有記憶點。
站在街頭,
拿著一顆熱騰騰的割包,
邊走邊吃,
你會很清楚地感受到
這一口,就是臺灣的街頭生活。

地址:100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話:0223682060

菜單:https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家:御品元冰火湯圓|臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃,
 到了這個時候,
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼,
 或夜色慢慢降下來,
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽,而是為了舒服的甜點。
這時候,我通常會帶你來 御品元冰火湯圓


為什麼叫「冰火」?這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方,
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓,
外皮軟糯、內餡濃香,
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯,
一口下去,
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突,
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法,
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚,但很有記憶點。


這是一碗,會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同,
御品元的冰火湯圓,
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現,
坐在這裡吃湯圓的人,
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說,
這不只是吃甜點,
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻


老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元,我會這樣建議:

  1. 點招牌冰火湯圓,體驗完整特色
  2. 先單吃湯圓,再搭配湯一起吃
  3. 放慢速度,這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點,
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北,很舒服」的湯圓。

地址:106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話:0955861816

菜單:https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家:頃刻間綠豆沙牛奶專賣店|把臺北的味道,留在最後一口清甜

走到這一站,
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候,
 最適合的,
 是一杯不吵鬧、不張揚,
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。


綠豆沙牛奶,為什麼這麼「臺灣」?
在臺灣,
飲料不只是解渴,
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單,
但真正好喝的版本,
靠的是火候、比例,
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙,
口感細緻、不粗顆,
甜度自然、不膩口,
牛奶的加入,
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料,
而是一種
喝完之後,會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。


為什麼我會用它當作最後一站?
因為它很臺北。
你可以外帶,
邊走邊喝;
也可以站在店門口,
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感,
卻很真實。
對旅客來說,
這杯綠豆沙牛奶,
就像是把今天吃過的所有味道,
溫柔地整理好,
帶走。


老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間,我會這樣建議:

  1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
  2. 正常甜就很剛好,不用特別調整
  3. 找個角落慢慢喝,別急著趕路

這一杯,
不會讓你驚呼,
卻會在回程的路上,
突然想起來。
原來,臺北的味道,是這樣結束一天的。

地址:111臺北市士林區小北街1號

電話:0228818619

菜單:https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北,怎麼吃這 10 家?

第一次來臺北,
時間有限、胃容量也有限,
與其每一家都趕,不如照著節奏吃
這份 3 天小吃路線,
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本:
不爆走、不硬塞,
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表(老臺北胃版本)

天數

時段

店家名稱

小吃類型

Day 1

午餐

饌堂-黑金滷肉飯(雙連店)

滷肉飯

Day 1

下午

阿淑清蒸肉圓

肉圓

Day 1

晚餐

富宏牛肉麵

牛肉麵

Day 1

宵夜

胖老闆誠意肉粥

粥品

Day 2

早餐

胡記米粉湯

米粉湯

Day 2

下午

藍家割包

割包

Day 2

晚上

士林夜市-吉彖皮蛋涼麵

涼麵

Day 2

夜市

圓環邊蚵仔煎

蚵仔煎

Day 3

下午

御品元冰火湯圓

甜點

Day 3

收尾

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店

飲品


雖然每個小吃的地點都有一點距離,但是你也知道,好吃的小吃,是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

  1. 不需要每一家都點到最滿
  2. 留一點餘裕,才會想再回來
  3. 臺北小吃的魅力,不在於吃多少,而在於記住了什麼味道

當你照著這 3 天走完,
你會發現,
臺北不是靠一兩道名菜被記住的,
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來,老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路|這 10 口,就是我心中的臺北

寫到這裡,
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看,
 這座城市,是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯,
 不是為了成為觀光名單而存在,
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包,
 熱鬧、吵雜、節奏很快,
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶,
 則是在一天結束時,
 替味蕾留下一個溫柔的句點。


如果你問我,
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃?」
我會說,
它們不一定是排行榜第一名,
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到:

  1. 臺北人的日常
  2. 巷弄裡的熟悉感
  3. 不需要解釋,就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北,
跟著這份清單走,
你不一定會吃得最飽,
但你一定會記得——
臺北,是什麼味道。
而如果有一天,
你又再回到這座城市,
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤,
你也會開始懂得,
為什麼老臺北胃,
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為,真正留在心裡的,
從來不是吃過多少,
而是哪一口,讓你想起臺北。

 

胡記米粉湯需要特地跑一趟嗎?

走完這 10 家,

你可能會發現一件事阿淑清蒸肉圓有名是真的嗎?

臺北的小吃,其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處,頃刻間綠豆沙牛奶專賣店外國人能接受嗎?

等你有一天,再回到這座城市。饌堂-黑金滷肉飯(雙連店)外國人能接受嗎?

如果你是第一次來臺北,藍家割包當宵夜適合嗎?

希望這份「老臺北胃帶路」的清單,

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷,富宏牛肉麵第一次適合嗎?

也不用為了排行而奔波,阿淑清蒸肉圓份量有誠意嗎?

只要照著節奏走,

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北,

那更希望這篇文章,饌堂-黑金滷肉飯(雙連店)好吃嗎?

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行,

從來不是把清單全部打勾,

而是某一天,

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜,阿淑清蒸肉圓推薦嗎?

然後在心裡對自己說一句:胡記米粉湯年輕人會喜歡嗎?

「下次再去臺北,還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人,

或是在規劃行程時,再回來看看。

讓味道,成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北,

別急著走遠。

老臺北胃,藍家割包推薦嗎?

會一直在這些地方,

等你再回來。

小學一二年級的時候,我家還在茶亭鎮,一年間有兩三次看戲的機會,一聽到有戲看,心里樂開了花。不過,我們小孩是看不懂戲也不看的,看戲?不就是人很多,有韭菜盒子,還有反過來架著的龍舟嘛!在龍舟上爬上爬下折騰,累了就拿出口袋里早就揣不住的一塊錢,買四五個韭菜盒子(雖然我們習慣叫它韭菜餅)。祠堂外面也有賣玩具和別的小吃,無奈心里只鐘情韭菜盒子,韭菜盒子像倒過來的小圓臺,名為韭菜盒子,實際上里面總是豆芽。一個鐵制的帶豎直長柄的倒圓臺形狀的勺就可以做韭菜盒子,用勺子在上面鋪一層面粉糊,筷子夾上一夾豆芽,再往上鋪一層面粉糊,就可以慢慢放進油鍋里炸,過會兒,把這勺倒過來,韭菜盒子就自己滑出勺子,進了油鍋,繼續炸,這時候里面還沒怎么熟。剛炸上來的韭菜盒子里面是滾燙的,外殼金黃酥脆,咬一口都不敢咬斷,半咬半拉下一口,嘴里一邊哈氣一邊攪動,稍微不那么燙了,就“咔吱咔吱”嚼個爽快,心滿意足地吞下。眼睛一瞥剩下的還有好幾個,好好地盛在袋子里,滿足了。心情是很美的。 有時候也正經地坐著,和大人一起看戲,但除了武松打虎的幾個片段,什么也沒記住。看戲的地方,不怎么大,像是一個祠堂進門要跨過長條形的石頭門檻(又或者是一截木頭呢?)我們坐的是鄉下常見的長木凳,兩個大人剛好坐得下,或三四個孩子擠一擠,也是剛好的。凳子是用過很久了的,暗沉但有光澤,邊邊角角上肯定要缺一塊或磨掉了棱角,一不注意,坐另一邊的人一起身,凳子就往自己這邊高高地翹起,不摔跤也要嚇一跳。凳腿四周滿地的瓜子花生殼,每次看戲,瓜子花生是不能少的,也不知道哪里弄來這么多的瓜子,誰弄來的。不過想不清楚不礙什么,嗑就是了。看戲,大家的眼睛和嘴都不歇著,好像嘴里要不嚼點什么,弄不出點聲響來,就不是來悠閑地看戲的。聲響是越大越好啊,這才熱鬧,不熱鬧算看什么戲!一年里好不容易有幾天熱鬧熱鬧,可不就要嚼累了腮幫子,叫好叫的漲紅了臉嘛。 而要我總那么坐著,我坐不住,看著看著就溜到戲臺后面去了,在人群里穿來穿去一點也不容易,不過小孩玩起來還知道什么是累?滿場到處鉆,這會兒跨坐在龍舟上,發現這里看臺子上的人更清楚,視野開闊,沒什么人能擋住我。過會兒就躲在幕布后鬼頭鬼腦地看臺下一鍋粥樣的人。 等滿場不知跑了多少個來回,凳子慢慢地一條一條地空出來,地上成堆的瓜子殼也顯現在眼底下的時候,我就該回家了。盡興而歸,反正是玩夠了的。白天一個人走來,天黑了也一個人回去,沒什么路燈,心里也不會害怕。再黑的路,走著走著,最后總是能看到光,越來越亮,走進那個最熟悉的門里,掀開桌子上的蓋子,看看晚上燒了什么菜,有豌豆湯!拿湯勺舀一勺嘗嘗,還沒涼透,可以扒碗飯。 >>>更多美文:回憶

茅盾:蘇嘉路上  一一月五日的上海西站  這天下午三時,上海西站沸騰著無數的行李和無數的旅客。站內,平時是旅客們候車的地方,這天"候"在那里的,卻是堆到天花板高的箱籠和鋪蓋。  “昨天掛了牌的行李,還堆在站里呢,——喏,那邊,你看!今天的么?明天后天,說不定哪天能裝出。"月臺上一個"紅帽子"大聲對一個旅客說。①  ①"紅帽子"當時火車站的裝卸、搬運工人所戴制帽上因箍以紅布,故被稱為"紅帽子"。  這天是陰天,一列鐵悶車又緊挨著月臺,幾盞電燈放射著蒼白的光亮,其實燈光亦不弱,然而人們總感得昏黑。這天空其中太多的水分,加之太多的人噓出來的水氣,大概已經在月臺上凝布成霧罷?看月臺頂的電燈,委實像隔了一層霧。  一盞臨時電燈像一個火黃色的牛奶柿,掛在一張板桌上面,這是臨時的寫行李票的辦事處。圍著這辦公桌一圈的,是“紅帽子",也有旅客。這一圈子以外,運行李——不是進鐵悶車而是進站的手車,川流不息地在往來,在跳躍。  “上西站"確是進入了"非常時代";“上西站"平時清閑慣的,這天(自然不僅這一天)飽和著行李和旅客,也飽和著各種各樣的聲音,人們對話,非提高了嗓子是不行的。  “上西站",這天有海關職員的臨時辦事處,檢查行李,給報運的貨物開稅單。"上西站",這天有路警和憲兵在留心漢奸。  這天的"上西站"飽和著各種各樣的聲音:天空,有敵人飛機的聲音;遠遠傳來的,有炮聲,敵機投彈的轟炸聲,甚至卜卜的機關槍聲;站外,指定的狹長地段上,有著無數候車的旅客們的嚷嚷聲,——爭執,抱怨,等得心焦時無目的的信口亂談,小孩子的啼哭,還有,警憲維持秩序的吆喝聲。  這天從早上起,大炮和機關槍的吼叫到處可以聽得;從早上起,敵機數十架輪番轟炸滬西:三架一隊的敵機幾次從西南來,掠過"上西站"頂空,有時且低飛,隆隆的發動機聲壓倒了“上西站"的一切嘈音。  大約四時半罷,三架一隊的從東北來(那邊是它們轟炸的目的地),低飛了,直向"上西站"。月臺上忽然尖厲地響起了幾聲警笛。站外,立著"持有京滬車票者在此集合"木牌的狹長草地上就卷起了恐慌的騷動:女人們抱著孩子們站起來了,人們這時方知候車的"婦孺"竟有這樣的多!  “坐下,不要動!"路警和憲兵們高聲叫著。  于是不動。動也沒有用。在"不動"中,人們重新記起了這是"英兵警戒區域",敵人的炸彈大概不至于往這處投。  在"不動"中,人們看著三架一隊的飛機在頂上盤旋一匝,復向北去,又看見另一隊橫掠而過,于是,猛聽得轟轟兩聲,感得坐下的草地也在震動以后,人們看著東北方沖起了幾道黑煙。  “持有京滬車票者"集合隊伍的尾巴不斷地在加長,——增添的,不止是人,也有這些人們的家當:包裹,竹箱,網籃,乃至洋鉛桶中裝著的碗盞和小飯鍋。這是"家當",不是"行李",所以它們的主人們只想隨身帶著走,不去"掛牌子做行李"。暮色蒼茫中,這一行列在進月臺了,蠕動著,像一條受傷的蟲。這一行列,其中十分之八的人們都有一件"法寶",——挑他們各自的"家當"的扁擔或木棒;這時卻不能挑,都豎將起來,步槍似的,高射炮似的,搖擺著,慢慢地前進。  行列中有一男一女;女的抱了個不滿周歲的嬰兒,男的背一只木箱,里面是工具,——他是木匠。他們沒有小包裹,也沒有破竹箱;那口工具箱便是他們全部的家當了罷?  另一個中年男子,長袍、油膩的馬褂、老鼠的眼睛和老鼠的須,肩頭扛著個衣包,手里提著小網籃,籃里椏椏叉叉不知是些什么,都觸角似的伸在籃口之外;他這些觸角,老碰著別人,但他老在那里怪嫌別人碰了他。  淮海口音的一個婦人,腦后老大一個發髻扁而圓,武裝著不少的鋼針,——這也許就是她糊口的工具罷?她像豪豬似的,使得后面往前擠的人們不得不對她保持相當的距離。有幾個冒失鬼,伸長了頸子,往她這面擠,不止一次被她圓髻上的縫衣針拒退了。  夜色愈來愈濃,嚷嚷然推著擠著的這一行列終于都進了站臺,消納在車廂里。月臺上走動的,只有穿制服的路員和警憲了,但燈光依舊昏花,像隔一層霧。  二蘇嘉路上  沒有星,沒有月亮,也不像有云。秋的夜空特有一種灰茫茫的微光。風挾帶著潮濕,輕輕地,一陣陣,拂在臉上作癢。  徒步走過了曾經被破壞的鐵路橋(三十一號)的旅客們都擠在路軌兩旁了。這里不是"站頭",但一個月以來,這一段路軌的平凡的枕木和石子上,印過無數流離失所的人們的腳跡,滲透著他們的汗和淚,而且,也積壓著他們的悲憤和希望罷?一個青年人俯首穆然注視了好一會兒,悄悄地,——手指微抖地,拾了一粒石子,放進衣袋里去。  有人打起手電來了,細長一條青光掠過了成排的密集的人影:這里是壯年人的嚴肅的臉孔和憂郁的婦人的瘦臉木然相對,那邊是一個雖然失血但還天真活潑的孩子的臉貼在母親的胸口,……手電的光柱忽然停留在一點上了,圓圈里出現三個漢子,蹲成一堆,用品箱當作飯臺,有幾個紙包,——該是什么牛肉干、花生米之類,有高粱酒罷,只一個瓶,套在嘴唇上,三位輪流。  和路軌并行的,是銀灰色的一泓,不怎么闊,鑲著蘆葦的邊兒。青蛙間歇地閣閣地叫。河邊一簇一簇的小樹輕輕搖擺。"如果有敵機來,就下去這河灘邊小樹下躲一躲罷?"有人小聲對他的同伴說,于是仰臉望著灰茫茫的夜空;而且,在肅然翹望的一二分鐘間,他又回憶起列車剛開出"上西站"時所見的景象:那時夜幕初落,四野蒼蒼,車廂里僅有的一盞電燈也穿著黑紗的長袍,人們的面目瞧不清,但隱約可辨豐滿胸脯細長身腰的是女性,而小鋪蓋似的依在大人身邊的是孩童。被“黑紗的長袍"罩住的電燈光落在車廂地板上,圓渾渾的,像是神們頂上的光圈,有人傴著身子就這光圈閱讀什么,——也許是《抵抗》。忽然旅客們三三兩兩指著窗外紛紛議論了:東方①的夜空有十多條探照燈光傘形似的張開著,高高低低的紅星在飛舞追逐,——據說,這就是給高射炮手帶路的信號槍。車輪勻整地響著,但高射炮聲依然聽得到,密密地,像連綿的春雷一樣。中國空軍襲擊敵人根據地楊樹浦!仰首悠然回憶的那位年青人,嘴唇邊掠過一抹微笑。  ①《抵抗》原名《抗戰》,三日刊。鄒韜奮主編。  近來中國空軍每夜來黃浦江邊襲擊,敵人的飛機卻到內地各處去濫炸,但依據敵機暴行的"統計"看來,沒有星月的晚上它們也還是不大出巢。也許為此罷,這臨時待車處的路軌兩旁并沒施行怎樣嚴格的"燈火管制"。路警和憲兵們雜在人堆里,有時也無目的地打著手電,縱橫的青光,一條條。  草間似乎有秋蟲也還在叫。雖不怎樣放縱,卻與永無片刻靜定的人聲,凝成了厚重的一片,壓在這夜的原野。遠處,昏茫茫的背景前有幾點螢火忽上忽下互相追逐。俄而有特大的一點,金黃色的,忽左忽右地由遠而近,終于直向路軌旁的人群來了。隱約辨得出這是一個人提著燈籠。但即在這一剎那間,這燈光熄滅了。可是人們還能感覺出這人依然直向這邊來,而且加入了這里的人群,在行列中轉動,像一個陀螺,不多時,連他的聲音也聽到了,急促然而分明,是叫賣著:“茶葉蛋——滾燙白米粥。"這位半夜的小販,大概來自鄰近的村莊。那邊有金色的眼睛,時開時闔的,大概就是那不知名的小村莊。聽說為了"抽壯丁",也為了"拉洑",有些三家村里,男子都躲避起來了,只剩下女人們支應著門戶。也許這位"半夜的小販"就是個女的罷?然而列車剛過了松江站時,車上突然涌現出大批的兜生意的挑夫,卻是壯丁。他們并不屬于路局,他們也是所謂戰時的"投機者",但據說要鉆謀到這么個"缺",需要相當的"資本"。  提著"諸葛燈"的路警開始肅清軌道的工作。這并不怎么容易。侵占著軌道的,不單是人,還有行李。于是長長的行列中發生了騷動。但這,也給旅客們以快慰,因為知道期待中的火車不久就可以到了。  只聽得一聲汽笛叫,隨即是隆隆的重音,西來的列車忽然已經到了而且停住。車上沒有一點亮光。車上的人和行李爭先要下來,早已擠斷了車門,然而車下嚴陣以待也是爭先要上去的,也是行李和人。有人不斷地喝著:“不要打手電!"然而手電的青光依然橫斜交錯。人們此時似乎只有一個念頭:怎樣趕先上去給自己的身體和行李找到個地位。敵機的可怕的襲擊暫時已被忘記。手電光照見每一個窗洞都盡了非常的職務:行李和人從這里縋下,也從這里爬上。手電光也照見幾乎所有的車門全被背著大包袱的——掙扎著要上去或下來的——像蜘蛛一樣的旅客封鎖住了。手電雖然大膽地使用著,但并沒找到合意的"進路",結果是實行"燈火管制",一味摸黑"仰攻"。說是"仰"攻,并不夸張,因為車門口的"踏腳"最低一階也離地有三尺多。  人們會想不通,女人和小孩子如何能上車。但事實上覺得自己確實已在車中的時候,便看見前后左右已有不少的婦孺。  黑茫茫中也不知車里擁擠到怎樣程度。只知道一件:你已經不能動。你要是一伸腳,碰著的不是行李便是人。  兩三位穿便衣的,有一盞"諸葛燈",擠到車門口,高聲叫道:“行李不能放在走路口!這是誰的?不行,不能擋住了走路!"行李們的主人也許就在旁邊,可是裝傻,不理。  “不行!擋住走路。回頭東洋飛機來轟炸,這一車的人,還跑得了么?"便衣們嚴重地警告了。  行李們的主人依然不理,但是"非主人們"可著急了,有四五個聲音同時喊道:“誰的東西?沒有主兒的么,扔下車去!"這比敵機的襲擊,在行李的主人看來,更多些可能性,于是他也慌了,趕快"自首",把自己的舒服的座位讓給他的行李(然而開車以后,因為暗中好行車,這些行李仍然蹲在走路上了)。  便衣們這樣靠著"群眾"的幫助,一路開辟過去。群眾從便衣的暗示,紛紛議論著敵機襲擊的危險,車廂里滾動著嘈雜的人聲,列車卻在這時悄悄地開動。  有一個角上,吵鬧得特別有條理:似乎丟失了什么小物件(因為失主們老是說:口袋里都摸過了,沒有)。同伴的三四位在互相抱怨,誰也不肯負責任,都是女的口音。一根火柴被擦亮了,這不服氣的三四位打算在地下找尋。  “誰在那里點火?你不要命?"有人這樣喊。  火也隨即滅了,大概那根火柴已經燒盡。但立即第二根火柴又被擦亮,并且接著就是光芒四射的燈火;原來那三四位女客想得周到,還帶著洋燭,此時就公然使用。抗議的聲浪從四面八方起來了,但勇敢的她們付之不聞。  這是太"嚴重"了。車里談著閑天的人們都停止了談話,瞌睡的人們也陸續驚醒——人們的眼光都射在那燭光的一角,晃動著的燭光這時也移到座位底下了,隱約看見三四個女人的身子都彎著腰向地下尋找。同時,也已經有人擠過行李和人的障礙,到了她們的面前。燭光突然滅了,附帶著厲聲的呼叱:  “懂么?不許點火!再點,叫憲兵來抓!"  “可是我們丟了東西……"女人的口音,是淮海一路。  “等天亮了再找!"  這應該可以是"結論"了,然而不然。三四個女人的口音合力爭辯她們必須趕快找,并且屢次說"找東西,又不犯法"。這時又有一人擠到她們面前來了,用了比較和緩的口氣,這人說:“可是你們點火,就犯了法。你們看,車里不是沒有電燈么?這不是鐵路上要省錢,為的是防空,——知道么?"她們不知道。她們來自上海租界的工廠,從來不知道什么防空。但她們知道已經動了眾怒,只好悶著一肚子的疑問等候“天亮"。  列車已經通過了兩個小站。都是悄悄地開進站,沒叫一聲。都只停了不多幾分鐘。站上只開著一兩盞燈,車窗外昏暗中頂著盤子的小販,慢聲叫賣著"丁蹄,蹄筋"。  這以后就到了一個氣象森嚴的大站,這就是嘉興。  從外揚旗起,就看見引進車站的一串電桿上,路燈瑩然放射光明;燈影下每隔十多步,有一個橫槍在肩頭的士兵。月臺上,雖非"照耀如同白晝",卻也開著不少的電燈。幾條車道全給占住,只留中間一道有一輛機關車去了又來,啵滋啵滋喘氣,一個忙碌的傳令兵。列車們,連上海來的也在內,都黑黝黝地依次靠著,等候放行。  機關車第二次去了又來,挨著那曾經發生過"防空問題"的一節車;機關車上的獨眼發怒似的直瞧住這一節車,照得車里雪亮。似乎這給了那三四位女客一個暗示。她們覺得這是她們及早找到失物的機會,而且,也許她們作過這樣的推理:“既然車外可以有那么多的燈火,為什么車里不能呢?”——于是她們勇敢地再拿出她們的法寶,自備的洋燭來了。  這一次,車里沒有人抗議,熒熒的燭光移上移下,搖搖然似乎表示得意。另外有人也擦著火柴抽煙了,煙圈兒在車外射來的光波中輕盈起浮。但在女客們的洋燭尚未盡迫使命以前,車窗外又來了命令的聲音:  “不許點燈!懂不懂規矩?"  “懂的。可是,一會兒就完……"  “不行,不行!"不止一個聲音了,并且用木棒什么的敲著板窗。于是在呶呶不起聲中,洋燭光終于熄滅。  緊挨在右側的那輛機關車突然叫一聲,又開走了;客車里重復只能看見人身的輪廓。但是隨即有一道強光從后面斜射而來,隨即聽得有隆隆的聲音,一長列的車子緩緩駛過,把車站方面來的燈光全部遮斷。偶爾有一二處漏明,一閃即過,不知道那夾在大批鐵悶車中間的一二輛客車里有人沒有。  “軍火車已經讓過了,我們這列車也該開了罷?"有人打著呵欠說。  “車頭還沒有來呢!"另一個回答。  這時,停在最左邊一條車道上的一列車也開走了,但跟著就有短短的一列來補缺。  旅客中間有過"非常時期"的旅行經驗的,說在某站上,“特別快車"曾經等候至三小時之久,畢竟"等來了炸彈"。  “呵!那么我們已經等候了多少時候呢?”就有人這樣問,希望所得的回答是"尚未太久"。  但是沒有人能作正確的答案。誰也弄不清列車是幾時到站的。忽然聽得遠遠來了"嗚"的一聲,大家都嚇了一跳,以為是"警報",有過經驗的幾位就想奪門而走。然而這時列車忽又也像吃驚似的渾身一抖。"炸彈來了",竟有人來大聲疾呼。昏暗的車廂里不再能維持秩序。可是又看見月臺和路燈都在移走。原來剛才車身那一震是列車接上了"車頭",現在車已開走。  蘇嘉路,貫通了滬杭、京滬兩線的蘇嘉路在負荷"非常時期"的使命。列車柯柯柯地前進。車頭上那盞大燈不放光明,只在司機室的旁邊開亮了一盞小燈,遠望如一顆大星。原野昏黑而無際,但伴著列車一路的,卻有一條銀灰色的帶子,這便是運河。而這善良的運河不幸成了敵機尋覓蘇嘉路最好的標幟。  夜已過半,人們在顛簸中打瞌睡。有時恍惚覺得列車漸漸慢下來,終于停止,于是又恍惚聽到隆隆聲自遠而近,猛然驚醒了,側著耳朵,知道是候讓來車,俄而一長列飛也似的擦過。  車又開了,人們又沉沉睡去;即使并未入睡的人們也是昏昏地什么思想感覺都沒有。  窗外是一片昏黑,原野也在沉睡。一片昏黑中,只有偶然游泳的二三極細的火星;這也許是流螢,但也許是車頭煙囪里噴出來的火星。  突然列車慢下來了,在半路里停止。  誰也不知道車已停止。待到發見了車已停止時,渴睡的旅客們都振作精神來研究這原因。側耳聽,什么異樣的響聲都沒有。有人探身窗外張望,昏黑一其中什么都沒有。但是前面遠處卻有一兩點光,打暗號似的忽暗忽明。  有人說這是某某車站。  那么列車為什么不進站去?又是讓兵車么?  沒有人給你回答,也無處去問。  帶洋燭的三四位忽然又要活動。一根火柴擦亮了。  “不許點火,誰!誰?”  意外地,車窗外立即來了這樣嚴厲的呵叱聲。皮靴橐橐的聲音很快地跑到那幾位女客所在的窗前。人們才知道車外守的有路警或憲兵。  “小便急了,怎么辦呢?”窗口的女客的聲音。  “小便也不許!小便(www.lz13.cn)要緊,性命要緊?"  窗外來的斷然的命令。  旅客們議論起來了。悲觀者舉出許多理由證明這半路停車一定是有警報,樂觀者卻也舉出許多理由證明這是等讓兵車。  議論沒有結果,車卻開動了。這回卻一上來就是快車,沒叫一聲就通過了那車站。站上沒點燈,只有站長儼然挺立在月臺上,右臂橫伸,手里有一盞綠燈;離他不遠,平行線的,又有一個荷槍肅立的路警。  這以后,魚肚白漸漸泛出在天空。   茅盾作品_茅盾散文 茅盾:疲倦 茅盾:有志者分頁:123

不懈努力的結果和別人通過關系結果一樣,那努力還有什么意義呢?  本人在考研,二戰985。第一次進入復試被刷,因為不甘心所以下定決心再來一年。我明白想要考取必須付出更大的努力,可我也會常常陷入迷茫。如果順利的話,我考上研究生,畢業后或許能進入一個不錯的企業。可我身邊也有許多人靠關系本科畢業就進入不錯的企業。那我歷經這幾年出來后和他們在結果上也差不多,努力的意義何在呢?  我大學畢業的時候,第一個工作很傻,互聯網公司電話銷售。每天就是不停的打電話,被罵,掛斷,打電話。  記得一個客戶在電話里跟我講,你每天一個電話打給我找罵,你有病吧。我跟他說,對不起,可我的工作就是給你打電話。  那個時候整個人過的相當壓抑,打得每個電話都希望對方快點掛掉,最喜歡聽的聲音是沒接通時的彩鈴聲和掛斷后的嘟嘟聲。但每天又有電話時長的要求,不得不打。干了一個月吧,覺得這一行運氣的成分占得比重太大,技術含量不高,不想在浪費時間了,于是就從公司離職了。  當時兜里就兩千快左右,在北京,住著30個人一個房間的床位房,每天只能吃方便面,真的覺得特別迷茫。幸虧機緣巧合認識了一個朋友,他介紹我來了現在的這家公司。面試入職都挺曲折的,以后有機會再說吧,總之運氣好,加上熟人介紹,公司破格錄用我了。工資是原來的兩倍,由于工作性質,還給解決了住宿,兩個人住兩室一廳。  這對當時的我來說,就像天上掉下個保險箱。入職的第一天,剛好趕上華北大區會議,拿了些資料,還未培訓就去參加會議了。這里還有個插曲,在酒店的電梯里,碰到個老頭,因為那個酒店都被我們包了,我知道他肯定是我同事,就跟他做了個自我介紹,說我是新來的誰誰誰,請多多關照之類的。他沖我笑了笑,沒有說話。開會的時候,發現原來他是我們中國區總裁,他還就這個事表揚了下我。當時非常激動。  會開到很晚,大部分時間都是頭腦風暴,就現在行業轉型,怎么保住行業領導地位,怎么帶領經銷商平穩過度之類的討論。當時就感覺自己完全傻眼了,像個傻瓜一樣,不但一點說不出來,而且聽都聽不懂。學生時代我還是很自負的,覺得自己是那種參透俠客島武功絕學,破解聾啞谷珍瓏棋局的創新型人才。現在一看,狗屁!連紙上談兵的資本都沒有。那個時候,我產生對這個職位前所未有的焦慮。我覺得我對不起這份工資。  但這僅僅是個開始,我正式接手工作以后,拿到了人事給我的kpi,我可以毫不夸張地說,上面的每一個單一的kpi我的自認為無法完成。好在有三個月的試用期,不考核kpi,于是第一個月我就這么混過去了。kpi得分0。  當我給考核表簽字的時候,我又被巨大的恐懼感包圍了,我覺得我馬上要失去這份工作了。我連續一個星期都沒睡好,有一天終于想通了,既然別人可以做好,那么我也可以。盡力去做嘛,大不了重新找工作。于是我拜訪了北京的每一個經銷商,無論大小。跟公司里的都有人請教工作,無論職位。白天拜訪客戶,晚上處理文案,過流程。周六周天去一線市場,跟導購員了解最真實的銷售情況。大概有半年吧,從未休息。當然,我順利的轉正了。  就在我覺得我份內的工作開始得心應手起來的時候,我的直屬領導,突然調走了,公司拒絕了他走時讓我暫代他位置的建議,而是讓另一個分管領導監管我們部門。其實監管只是一個名頭,活還是要我來干,于是那個時候我不光要做市場的工作,還有去背銷量,壓貨,催款。本來駕輕就熟的工作,一下子又手忙腳亂起來。  沒辦法,咬著牙繼續干唄。就這樣干了3個月,開始覺得銷售也挺簡單的,可能因為運氣好,可能因為客戶跑的勤,客情好,我管的區域,從排名倒數第一,在第四季度,沖到了正數第一,年會時,大家都說這下終于要名正言順的扶正了吧,說實話,我也這么覺得這次公司調崗調薪肯定要提拔我了。但春節之后,突然空降了一個領導過來。老板的自己人,這個位置一直給他留了一個季度,等著他從原來的公司離職。  我交接完工作之后,又回到了自己的崗位上。相當失落。也不去管銷量了,就做自己這點事。事情一下子變少了,感覺做的游刃有余,幾個小時就能處理完一天的工作,剩下大把的時間做自己的事情。我參加公司的選拔,成了內訓講師,評上了全國的標兵,做的優秀案例得到了老總的肯定在全國推廣,參加集訓,意外切入了個大的項目,后來還談成了。當然我也就開始思考起以后的規劃。  我開始的想法很簡單,工作,升職,加薪,跳槽,升職,加薪,跳槽,循環下去。于是那個時候想的最多的事,要選職能這條路走下去,還是選銷售這條路走。以及怎么跟領導的自己人搞好關系,讓我也能成為領導的自己人。  慢慢的我覺得,給別人打工掙得再多也是少,我的那些客戶,自己做經銷商,各個開的保時捷,在帝都多處房產。還是要自己做老板。于是我的努力方向開始變為觀察客戶的經營模式,學他們的掙錢之道。這如果要講,又要說好久,簡單來說,就是跟客戶一起去談項目,慢慢熟悉流程后,自己以廠家身份去接項目,自己來做。  前不久有獵頭給我打電話,同行業的另一家公司來挖我,薪水翻倍,待遇可談,讓我婉拒了。我的職能領導也找我談話,說明年成立個新部門,想讓我去帶一下。大老板前天跟我講,想不想再進一步發展,想這幾天就好好表現,考慮調我去做區域。  人的眼界寬了,這些我曾經耿耿于懷的東西,現在擺在我面前讓我選的時候,我發現其實他們都無關緊要了,是我的總歸是我的,但我現在有更好的了。  我現在依然為自己努力,說不上有多拼命,多吃苦,但每做一點都覺得自己離成功更近一點,離夢想更近一點。如果讓我停下來,我一定又會驚慌失措,我是真擔心,再不努力就來不及了。  所以如果你不懈努力,卻發現別人用關系得到跟你一樣甚至更好的結果,就像剛工作的我,或我的那位空降的領導一樣,不用不平衡,因為關系給你的只是一個段位,如果你能力不夠,相信我隨之而來的是焦慮和恐慌。而努力得來的是放之四海皆準的實力,是你最堅實的依仗。換句話說,你青云直上,每一步都腳踏實地,他漫步云端,其實如履薄冰步步驚心。 比你努力的人那么多,你有什么資格抱怨? 除了你,其他人都挺努力的 不是運氣不好,只是你不夠努力而已分頁:123

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